Итальянский кофе

Различные типы итальянского кофе

Если есть что сказать об итальянцах, одна вещь наверняка, точно знают, как сделать хорошую чашку кофе.

coffee-list Итальянский кофе

Можно ошибочно подумать, что есть только два вида кофе, которые можно заказать в Италии, cappuccino капучино или espresso эспрессо. Абсолютно нет! Истинные ценители кофе знают, что лучшая часть итальянского кофе- это разнообразие.

Caffè macchiato -кофе с каплей молока, горячий, пенистый на вершине.
Caffè con panna -кофе со взбитыми сливками, сладкий.
Caffè corretto -кофе подается с капелькой ликера, коньяк, бренди или самбука, на выбор
Caffè freddo -подслащенный теплый кофе, а затем охлаждается в холодильнике и подается холодным.
Caffè shakerato -кофе приготовленный в шейкере, что означает “лед”, очень вкусный в летние месяцы. Это эспрессо, свежий, смешанный с немного сахара и льда, и встряхивают энергично, как мартини до получения пены, когда выливают.
Caffè latte -это просто напиток, кофе эспрессо и теплое молоко, то, что американцы называют “молоко”. Но внимание! Надо сказать полное словосочетание, потому что, если заказать “молоко” в баре в Италии, то будет дан только стакан молока.
Latte macchiato -это стакан теплого молока с немного кофе. Этот напиток отличается от Caffè latte, потому что кофе добавляется в молоко, а не наоборот.

В каждом регионе Италии имеется свой любимый поставщик кофейных зерен

В каждом баре можно видеть логотип с сортом кофе, подаваемым в этом заведении.
В таблице предлагаются лучшие итальянские марки кофе.
Это не реальный рейтинг, а список продуктов, наиболее популярных и любимых в стране Италия.
Практически невозможно составить реальный рейтинг марок кофе, их в обращении действительно много, многие распространяются только на местном уровне, и нельзя забывать, что многое зависит ОТ ЛИЧНЫХ ВКУСОВ КАЖДОГО!
Список ограничивается лучшими брендами среди самых популярных и широко распространенных по всей Италии, с уверенностью, что все любители кофе найдут, по крайней мере, разнообразие, что подтверждает множество брендов.

Географическое распределение наиболее важных итальянских обжарок кофе

Regione / Регион Италии • Nomi torrefazione / Марка кофе
Campania • Aloia, Borbone, Passalacqua, Kimbo, Lollo, Toraldo, Kosè, Moreno, Izzo, Karoma, Giusto, Fiore, Harom, Janeiro, Kenon, Quito, Bonelli, Gioia, Rionero, Motta, Sophia
Emilia Romagna • Molinari, ABCcaffè, Esse, Musetti, Kavè, Cagliari, Krifi
Piemonte • Lavazza, Costadoro, Vergnano, Rossini, Bialetti, Splendid
Veneto • Segafredo Zanetti, Pellini, Vero, Carraro, Goppion, Vescovi
Lombardia  Милан • Caffitaly, Agostani, Hardy, Juba, Poli, Lui
Marche • Saccaria, Ottavo, Janus, Pascucci
Sicilia • Moak, Barbera, Torrisi
Friuli-Venezia • Giulia Illy, Caffè Trieste, Hausbrandt
Calabria • Aiello, Guglielmo, Mauro
Lazio • Italia, Trombetta
Toscana • Corsini, Caffè Toscano
Trentino-Alto • Adige Gimoka, Karisma
Puglia • Quarta, Ninfole
Abruzzo • Universal
Basilicata • Grieco
Liguria • Covim
Umbria • Europa
Valle d’Aosta • Artari

7 любимых марок кофе итальянцами

Caffè Illy

В 1933 году в Триесте Francesco Illy основал основал свою компанию, кофе, который сегодня является одним из самых известных брендов в Италии и в мире.
Illy производит много вариантов кофе для бара и для дома. Очень известные банки молотого кофе

Caffè Borbone

Один из брендов неаполитанцев, самый любимый итальянцами Caffè Borbone, популярный также бренд на самых важных событиях и телевизионных шоу.
Кофе Caffè Borbone -это производитель относительно молодой, выделяется тщательным отбором сырья и производства.
Широкий выбор кофе: в смеси классических и особых ароматного кофе. выбор действительно большой!

Caffè Toraldo

Когда речь заходит о Неаполе, невозможно не думать об аромате хорошего кофе, и выбор широкий.
Caffè Toraldo известный бренд, но не из самых старых.
Кофе Toraldo родился в Неаполе в 1960-х годах и вскоре завоевал весь регион Campania.

Caffè Motta

По-прежнему в регионе Campania в городе Салерно, в 2001 году создан небольшой семейный бизнес, основан бренд кофе Motta.
С тех пор бренд пользуется растущим успехом как в Италии, так и за рубежом, в частности на рынке США и в азиатских странах.
Ассортимент продукции широк, есть много вариантов кофе в зернах. Кофе Motta известен и ценится за его аромат сильный и интенсивный.

Caffè Pellini

Кофе Pellini основан в 1922 году в Вероне,
этот бренд выделяется отличными линиями кофе «для бара»,
но и разумеется конечно, продуктов ассортимент для домашнего потребления.

Caffè Lavazza

Один из самых известных брендов в Италии в области кофе, благодаря даже известным телевизионным рекламным роликам: Турин Кофе Lavazza, а также является одним из старейших в Италии
(был основан в 1985 году), несомненно, является одной из самых популярных марок из Италии.
Есть конечно линии кофе «для кафе», но Lavazza особенно ценится за множество вариантов кофе пить дома.
Среди всех известный Crema e Gusto или Qualità Oro.

Caffè Vergnano 1882

Как указывает название, это еще один производитель исторический: Пьемонт Vergnano является старейшим производителем кофе Полуострова среди всех, опубликованным на национальном уровне.
Разнообразие кофе доступно широк, и даже что касается форматов, все любители кофе могут сказать, что довольны, независимо от предпочтений, капсулы это или кофе молотый.
Каждый оценит высокое качество кофе Vergnano, что это кофе сделано для него.